Описание
Плоды снимают в конце сентября — начале октября.
При снятии урожая яблоки кислые и жёсткие, поэтому практически непригодны к употреблению.
Плоды слегка конусовидной формы, крупные, равномерные.
Кожица блестящая и гладкая без воскового налета.
Основной окрас плодов — желтый или зеленовато-желтый. По мере созревания
появляются красные полосы по всей поверхности, постепенно переходя в красный размытый румянец.
Мякоть отличается приятным вкусом, сладкая с небольшой кислинкой.
Сорт Беркутовское относят к сортам, которые не вызывают аллергию. Поэтому используют для приготовления детского питания.
Наилучшим опылителем считается яблоня «Северный Синап», но можно посадить и другие сорта с похожими сроками цветения.
Плоды прекрасно лежат свежими до марта без утраты своих вкусовых качеств.
Начинается плодоношение с 3-4-го года жизни.
Сорт засухоустойчивый и зимостойкий. Обильно и регулярно плодоносит.
